Hosszas keresgélés, és próbálkozás után találtam egy normális pita receptet.Ami felnő, szép táskás lesz, és másnap sem olyan mint a cipőtalp.Íme a recept:
Hozzávalók:
450g finom liszt
3 dl langyos víz
25g friss élesztő
7g só
12g cukor
3ek. olaj
Géppel dagasztom a tésztát ami a következő sorrendbe kerül a dagasztó üstjébe.Víz, cukor, élesztő, liszt, só, olaj.Duplájára kelesztem a tésztát, és lisztezett deszkán 12-14 részre vágom.Apró cipókat formázok belőle, és újabb 10 percig pihentetem langyos helyen.Jól alálisztezek a cipók alá, és kinyújtom nagyjából fél cm vastagra, majd újabb 10-15 percig pihentetem.Közben a sütőt kb. 250 fokra előmelegítem egy sütőlemezzel együtt.A piták gyorsan megsülnek, nagyjából 5-7 perc.Ízlés szerint tölthető.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése